夏野菜カレーとシチュー

なんとなく、夏野菜カレーが食べたくなった。せんせーにレシピを検索してもらって、具を研究し、土曜日に作成。
材料は、なす２個、カラーピーマン２個、じゃがいも半個、にんじん半個、たまねぎ半個、えび、市販のカレールーを２かけ。結局、夏野菜っぽいものは、なすとカラーピーマンだけ。隠し味にケチャップとグラムマサラを少々。
なすやピーマンは袋売りで、特にナスは４つもあり使い切れないので、当日昼に「なすの卵とじ」という怪しい料理で１個使った。
翌日の日曜日(今日)は、せんせーが残った材料（なす、ピーマン、じゃがいも、にんじん、たまねぎ)を使い、夏野菜シチューを作成した。